۲۰ اوت ۲۰۲۶- مطالعهای در دانشگاه ایلینوی شیکاگو (UIC) به سرپرستی پروفسور کریستا وارادی، استاد حرکتشناسی و تغذیه، نشان داد که «تغذیه محدود به زمان (TRE)» میتواند ابزاری ایمن و مؤثر برای کنترل قند خون در بزرگسالان مبتلا به دیابت نوع ۱ باشد. این پژوهش در نشریه Diabetes Careمنتشر شده است.
پروفسور وارادی، از متخصصان پیشرو در حوزه روزهداری متناوب که برخی از نخستین مطالعات انسانی در این زمینه را انجام داده است، گفت: «این اولین مطالعهای است که تأثیرات روزهداری متناوب را بر افراد مبتلا به دیابت نوع ۱ بررسی کرده و نتایج آن بسیار نویدبخش است.»
دیابت نوع ۱، یک بیماری مزمن است که با تولید ناکافی یا عدم تولید انسولین همراه است و کمتر از ۱ درصد مردم ایالات متحده را تحت تأثیر قرار میدهد. پروفسور وارادی برای این مطالعه، از افرادی که هم مبتلا به دیابت نوع ۱ بودند و هم بر اساس شاخص توده بدنی مراکز کنترل و پیشگیری از بیماریها (CDC) در گروه «چاق» طبقهبندی میشدند، ثبت نام کرد؛ جمعیتی که حدود ۰٫۵ درصد از کل مردم آمریکا را تشکیل میدهند.
در این مطالعه، ۳۲ شرکتکننده از حوالی شیکاگو به صورت تصادفی به مدت شش ماه در یکی از سه گروه قرار گرفتند: ۱. تغذیه محدود به زمان (غذا خوردن فقط بین ظهر تا ۸ شب) بدون شمارش کالری؛ ۲. کاهش ۲۵ درصدی کالری دریافتی؛ و ۳. گروه کنترل بدون تغییر در رفتار.
پس از شش ماه، پروفسور وارادی مشاهده کرد که گروه «تغذیه محدود به زمان» در مقایسه با گروه «شمارش کالری»، کاهش بیشتری در سطح قند خون داشتند؛ به طوری که آزمایش خون HbA1cبه طور میانگین حدود ۰٫۵ واحد درصد کاهش را نشان داد.
نکته مهم این بود که «تغذیه محدود به زمان»، خطر افت یا افزایش شدید قند خون یا «کتواسیدوز دیابتی» را افزایش نداد.
پروفسور وارادی، گفت: «این گام نخست برای نشان دادن این موضوع است که تغذیه محدود به زمان میتواند روشی ایمن و بالقوه مؤثر برای مدیریت قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۱ باشد. البته این فقط گام اول است. هر فردی که میخواهد در عادات غذایی خود تغییر ایجاد کند، بهویژه افراد دیابتی، باید با متخصص غدد یا مراقب سلامت خود همکاری نزدیک داشته باشد تا راهکاری که برای او مناسب است را بیابد.»
در مرحله بعد، پروفسور وارادی امیدوار است مطالعات بزرگتر و چندمرکزی انجام دهد تا این نتایج را در مقیاسی جهانیتر به اثبات برساند.
منبع:
https://medicalxpress.com/news/2026-08-intermittent-fasting-diabetics-blood-sugar.html